
Slide show of Shitautsubo-sanスライドでわかる下苧坪さん
Shitautsubo founded Hironoya in 2010. While cleaning his house after the earthquake, he found a group picture of his great-grandfather, grandfather, and other employees, and learned that a heap of dried abalone was exported to Hong Kong. He realized that branding food from Kita-Sanriku was in his DNA. He founded the “Kita-Sanriku Global Brand Project” executive committee in 2013 in cooperation with fishermen, the fishery association. It works on initiatives to deliver high-quality marine products from Kita-Sanriku throughout Japan and beyond.
2010年に「ひろの屋」を設立。震災後、祖父の家を整理していたところ、曽祖父たちが当時、香港に干しアワビを直輸出していた事実を知る。北三陸ブランドを自分の手で盛り返したいという気持ちが強くなり、2013年に「北三陸世界ブランドプロジェクト実行委員会」を発足。生産者、漁業協同組合、水産加工会社等と協力して、北三陸の高品質な水産物を世界に発信する取り組みをスタートする等、下苧坪さんの挑戦は続く。
Producer Information 生産者情報
Yukinori Shitautsubo 下苧坪 之典
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Shitautsubos' Comments
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三陸を世界に広める事をミッションとし、生産、加工、販売のサプライチェーンを構築し、世界でここだけの「うに牧場™️」の価値をお届けします!下苧坪 之典